近期,某微信公众号发布一篇题为《怎么才能拯救浸泡在农药里的中国》文章,在微信朋友圈引发大量关注与转发。然而,这篇看似数据详实,对我国农产品安全十分关心的文章,其数据失实,放大了一般人对农药的恐慌,实际情况远非文章中描述的那样“可怕”。中国农药工业协会就此篇文章发布的失实信息向该微信公众账号发布公函。
由中国农药工业协会的公函发布的数据信息,我们可以看到:随着科技发展,现今农药的毒性、施用量都远非过去过去能比。相关数据显示,我国禁用高毒农药的品种是世界最多的,高毒农药占比不足2%,低毒微毒农药大于75%,农药安全水平已极大提高,中毒事件越来越少。
农药残留是客观存在的,但是只有残留量达到一定程度才会对人体产生毒害,“一切脱离剂量谈毒性都是耍流氓”,毒性危害是要具体定量定性分析的,而不是空口说农药有毒。
就目前植物保护科学发展水平而言,化学防治是最方便、稳定、快速、可靠、廉价的手段,生物防治固然能起到作用,但是在面对虫害大规模爆发时则显得无济于事。只使用化学防治是不够环保,但是同样的,只使用生物防治也力有未逮,不能做到全面高效的病虫害防治。
作物在生长过程中遭遇的某些病害,若不使用农药,仅凭作物自身防御机制抵抗病虫侵染,其体内毒素积累就会增多,从而导致食用的人类中毒。如赤霉毒素,黄曲霉素等对作物的侵染,不使用农药,大量食用积累这些毒素的作物甚至有可能致癌。
综上,所谓“浸泡在农药里的中国”这一说法不实,从科学客观的角度看,生物防治与化学防治都有其优缺点,在作物病虫害的防治问题上,我们应该用科学发展的眼光看待不同的防治方法,综合高效利用,其目的是为了保证粮食产量而非纠结于我们到底应该使用哪种防治方式。